sara紗

江戸川区小岩 炭火焼グリル Sara紗(サラサ)

03-5668-9777

こだわりの食材

牛肉・ホルモン・お肉いろいろ

牛肉

国産黒毛和牛 特選カルビ(岩塩・たれ)
黒毛和牛上バラのミックスカルビです!
1,390円
+税
中落ちカルビ(たれ・塩ダレ)
筋は多いが、旨味が豊富な中落ちカルビ。アメリカ産。
750円
+税
国産黒毛和牛 特上カルビ(岩塩・たれ)
本物の特上カルビがこの価格で!!
2,190円
+税
国産黒毛和牛サーロイン(岩塩・たれ)
肉の王様。厚切りで贅沢に。
2,990円
+税
国産牛ロース(たれ・岩塩)
国産牛サーロイン。焼き過ぎずに召し上がってください!
990円
+税
数量限定 おすすめメニュー(岩塩・たれ)  
店内ブラックボードで確認してください!売り切れ御免!

※黒毛和牛などの油が多いお肉は一度にたくさん焼かず、食べる分だけ焼いて、焼き過ぎないように召し上がって下さい。
※オーダーが入ってから包丁でカット致しますので、お時間を頂きます。
※薄切り・厚切りなど、ご要望がありましたら、お申し付け下さい。

牛ホルモン

上タン(岩塩)
脂がのった、タンの根本の部分です。
2190円
+税
ギャラ元 (塩だれ・味噌だれ・辛味噌)
当店一番人気の超希少ホルモン。おすすめで!
790円
+税
タン (岩塩)
当店で加工した牛タン。赤身の旨味が味わえます。
1090円
+税
シマ腸 (塩だれ・味噌だれ・辛味噌)
程よい油と歯ごたえ。定番ホルモン。
790円
+税
タン先(塩だれ)
お酒中心の方の為の薄切りおつまみ牛タン。数量限定!
590円
+税
ハツ (塩だれ・味噌だれ・辛味噌)
牛の心臓。ビタミンB1が豊富な淡泊な味わい。
690円
+税
上ハラミ (岩塩・たれ)
横隔膜です。自家製だれで。
1090円
+税
レバー (塩だれ・味噌だれ・辛味噌)
牛の肝臓。鉄分の宝庫。
890円
+税
上ミノ(塩だれ・味噌だれ・辛味噌)
第一の胃です。自家製味噌だれで。
890円
+税

※一度にたくさん焼かず、食べる分だけ焼いて焼き過ぎないように召し上がってください。
※オーダーが入ってから包丁でカット致しますのでお時間を頂きます。
※薄切り・厚切り等ご要望はお気軽にお申し付けください!

お肉いろいろ

こだわり国産ポークウィンナー
お子様の人気者。ビールにも最高です!
590円
+税
若鶏ヤゲン軟骨 バター焼き
他にはない触感を鉄皿でシンプルに。
690円
+税
こだわり国産チョリソー
ピリ辛、うま辛ウィンナー!!
650円
+税
若鶏ヤゲン軟骨 にんにく唐辛子焼き
肉付きヤゲン軟骨をスパイシーに。
690円
+税
豚トロ ヒマラヤ岩塩焼き
食感に特徴あり!ヒマラヤ岩塩との相性◎!
690円
+税

サイドメニュー

冷菜

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Sara紗サラダ

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馬肉ユッケ

フルーツトマト ギネスの塩で
フルーツトマトと世界一の塩のマリアージュ!
450円
+税
ナムル盛り合わせ
それぞれの野菜の味を生かした自家製ナムル。
690円
+税
胡麻だれ冷奴
胡麻だれがあたらしくなりました!
390円
+税
Sara紗サラダ
当店オリジナルのサラダ。マッシュルーム入り。
790円
+税
うま辛冷奴
辛い!でも美味い!
390円
+税
チョレギサラダ
韓国風のシンプルサラダ。
690円
+税
塩だれキャベツ
こだわりの【自家製塩だれ】が決め手です!
490円
+税
キムチ三種盛り合わせ
もちろん自家製です。それぞれ単品もできます。(390円)
890円
+税
サンチュ
肉のお供に。
490円
+税
厳選!馬刺し
天然の薄霜降り馬刺し。
1090円
+税
牛肉ユッケ
新製法の生食専用牛肉を使用!
1990円
+税
馬肉ユッケ
厳選した赤身を使用!
1290円
+税

野菜

にんにくバター
一味違うにんにく焼き。
390円
+税
マッシュルームの合わせバター詰め
バターが溶けたら食べごろです。
590円
+税
コーンバター
お子様大好きコーンバター!新登場!
390円
+税
きのこのガーリックバター焼き
特製合わせバターで仕上げてください。
590円
+税

海鮮

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ツブ貝ガーリックバター焼き

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天使の海老

ツブ貝ガーリックバター焼き
高級ツブ貝(海のしずく)を特製ガーリックバターで。
1090円
+税
大粒ホタテの貝柱 バター焼き
鮮度抜群!生食用ホタテを北海道バターで。
1590円
+税
天使の海老 極上オリーブオイル焼き
ニューカレドニア産、世界一の海老!新鮮!生食用!
1090円
+税
大粒ホタテの貝柱 炭火焼
お好みの焼き加減で召し上がってください。
1590円
+税
天使の海老 殻付き炭火焼
殻ごと豪快に!特に頭がおいしいです。石ちゃんもびっくり!
1090円
+税

※天使の海老・ホタテの貝柱は1(尾/粒)単位で追加できます!


世界の逸品

スペイン産イベリコベジョータの肩ロース
ドングリのみで育った最上級のイベリコ豚。美味さは別格です。
1490円
(税込1609円)
フォアグラ・オア・バルサミコソース
高級食材ガチョウのフォアグラ。こちらで調理いたしますのでお時間を頂きます。
1690円
(税込1825円)

〆とデザート

〆の湯・飯・麺

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冷麺

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クッパ

ワカメと卵のスープ
定番あっさりスープ。
790円
+税
ビビンバ
自家製ナムルとコチジャンで。
890円
+税
カルビスープ(クッパ+200円)
しょうゆ味のピリ辛スープ。
790円
+税
石焼ビビンバ
純正胡麻油で香ばしく仕上げます。
1090円
+税
ユッケジャンスープ(クッパ+200円)
辛味噌が決め手の辛口スープ。
790円
+税
石焼ガーリックライス
鉄板焼きの定番を石焼鍋で。
890円
+税
コムタンスープ(クッパ+200円)
国産黒毛和牛のテールを煮込んだスープ。
1090円
+税
クッパ
あっさり〆たい方に。
890円
+税
冷麺
鶏と牛のダブル出汁!自家製本格仕込みのスープ。
1190円
+税
ライス
大300円
+税
中250円
+税
小200円
+税

デザート

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自家製特級杏仁豆腐

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宇治抹茶アイス

自家製特級杏仁豆腐
特級厨師直伝。一番人気!
390円
+税
ゆずシャーベット
和の柑橘。程よい酸味と心地よい香り。
390円
+税
宇治抹茶アイス
京都宇治抹茶の上品な香り。
390円
+税
ココナッツミルクアイス
常夏の果実。南国の香り。
390円
+税
黒ごまアイス
濃厚な黒ゴマの香が味わえます。
390円
+税
バニラアイスクリーム
バランスの良い定番バニラ。
390円
+税
塩ミルクアイス
沖縄産ぬちまーす100%使用。
390円
+税
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