小岩で焼肉店をはじめて、そろそろオープン10年目に突入します。

 

2010年５月のＧＷ明けから、この物件の賃貸契約を結び、今月から賃貸契約としては10年目に入りました。

とりあえず10年は営業したかったので、なんとかその目標は達成できそうです。

この９年間、色々な事がありました。
オープンして数ヶ月経ち、なんとかお客様がついてきたかなと思った時に東日本大震災があり、それが落ち着いたころに富山県ユッケ事件がありました。

そして、どん底の時に「メレンゲの気持ち」に取材依頼があり石ちゃん(ホンジャマカ石塚さん)が来店。
その半年後にはあのジモンさん(ダチョウクラブ寺門ジモンさん)も来店し、一気に小岩のお客様に知れ渡りました。

繁盛期にはアルバイトも最大で5人雇った時期もあり、色々な出会いがありました。

 

人気店となれば、それなりの苦悩もありました。
ホームページでも紹介している通り、当店の料理は全て手作りです。
なので、仕込みが追いつかないと営業後な深夜まで仕込み、仮眠をとり、起きてまた仕込みをして帰ってシャワーを浴びて、直ぐ来るという生活を繰り返した結果、半年位体調を崩し通院しながら仕事をしました。

 

そして、ライバル店からの口コミでの嫌がらせ。
食べログ本部とのやりとりや、度重なる嫌がらせに心身ともに疲れました。
その嫌がらせを堂々としている店舗は２店舗目を出店し、情報社会の不条理を体感しました。

 

家族にも被害がありました。
焼肉店を経営してると知った近所の親達が、在日韓国人だとか言い出し子供に偏見の目が向けられました。(うちは父方は滋賀県の近江源氏佐々木の分家、母方は江戸時代から日本橋で紺屋をしています。正真正銘日本人です。)
低レベルな大人の発言に悔しい思いをしました。

 

その他にも牛肉の超高騰やビールの値上げなど、多様なものに振り回されました。

 

そして今は立ち退きが決まったので、ネット広告もアルバイトも全てゼロにしまし、外１人中１人の省エネ営業です。

あと、１年でちょうど10年。

これまでの９年支えてくださったお客様に感謝の気持ちを持ちながら、10年目の１年間をがんばっていこうと思います！

ご来店お待ちしております！！