小岩焼肉「炭火焼グリルＳａｒa紗」平井です。

今回は入荷情報です。まずはお肉から。

個体識別番号　1369864746　

黒毛和種　長崎県生まれ、長野県育ちのメス牛です。

今回はモモ系のです。もちろんしっかり熟成させて、ポテンシャルを引き出してありますよ！

本日からブラックボードにデビューしました。味濃い目で美味しいのでご賞味ください！！

最近人気の赤身のお肉になりますので、さっと焼いてお召し上がりくださいね。

 

ちなみに昨日から、お米の品種が変わっています。

当店のお米は私の父の故郷の近江の国(滋賀県)から近江米を玄米で仕入れていますが、今回の品種は「秋の詩」です。

特Ａランクのお米ですので、とても美味しいですよ。

 

その他にも食に対するこだわりがいっぱいの「さらさ」、是非ご来店下さい！